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Carnes, guisos y asados
Guisos y asados de los de siempre, con la carne hecha despacio. Y montaditos si lo que quieres es algo rápido en la barra.
Carnes
Costillar BBQ al horno (½)
Con patatas y salsa barbacoa · entero 21,90 €
11,90 €
Rabo de vacuno guisado
Deshuesado, hecho a baja temperatura
15,90 €
Carrillera al Oporto
Melosa, con patatas
9,90 €cazuela 5,50 €
Solomillo al Pedro Ximénez
Con patatas
10,90 €cazuela 5,90 €
Solomillo en salsa de boletus y trufa
Con patatas
10,90 €cazuela 5,90 €
Secreto ibérico en salsa de mostaza
Con patatas
10,50 €cazuela 5,90 €
Pollo a la brasa con patatas
Asado al momento, con patatas
9,50 €
Cordero a la brasa con patatas
Chuletillas al punto, con patatas
17,90 €
Entrecot de vaca a la brasa con patatas
Pieza madurada, al punto que pidas
23,50 €
Berenjena rellena de carne
Al horno, con carne y bechamel
7,90 €
Montaditos
Montadito de lomo
A la plancha, con pimiento de piquillo
2,90 €Montadito de pechuga
Pechuga a la plancha con tomate, queso y mayonesa
2,90 €
Montadito de panceta
Crujiente, con alioli
2,90 €
Montadito de salchicha
Con mostaza o brava
2,90 €
Guisos
La magra con tomate, las costillejas y los guisos de carne se hacen por la mañana y van cogiendo el punto durante el servicio. Se sirven con pan, que aquí va incluido.
A la brasa y montaditos
El pollo a la brasa sale entero o a medias, para llevar también. Y los montaditos son la solución cuando tienes media hora para comer y no quieres sentarte a mantel.
Preguntas frecuentes
¿Se puede encargar pollo a la brasa para llevar?
Sí. Llama al 968 90 23 15 y nos dices la hora a la que pasas.
Más de la carta
Bar El Ranero · Avenida Reyes Católicos, 24, 30009 Murcia · Lunes cerrado · Martes y miércoles de 9:00 a 17:00 · Jueves y viernes de 9:00 a 23:00 · Sábado de 9:30 a 23:00 · Domingo de 9:00 a 17:00. Precios con IVA incluido y pan incluido. Tenemos la información de alérgenos de todos los platos.
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