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Arroces en Murcia, hechos al momento
Aquí el arroz no está hecho de antes. Se pone al fuego cuando lo pides y tarda unos 25 minutos, los que hacen falta. Lo servimos desde una sola ración, sin mínimo de dos personas.
Arroz de magra y costillejas ◆
Por persona · listo en 25 minutos
12,50 €
Arroz de conejo
Por persona · listo en 25 minutos
12,50 €
Arroz de pollo
Por persona · listo en 25 minutos
12,50 €
Arroz de verduras de la huerta
Por persona · listo en 25 minutos
11,50 €
El arroz de magra y costillejas
Es el plato por el que más nos preguntan. Magra de cerdo y costillejas doradas despacio, un sofrito de ñora y tomate de la huerta, caldo y arroz bomba. Se hace en cazuela y se sirve en la misma cazuela, con el grano suelto y el fondo un poco socarrado.
Cuánto se tarda
Unos 25 minutos desde que lo pides. Es el tiempo del arroz y no hay manera de acortarlo sin estropearlo. Mientras tanto se puede picar algo de barra: unos michirones, un pulpo roquero o una marinera.
Menú de arroz los fines de semana
Sábados y domingos ponemos menú de arroz: entrante para compartir, el arroz del día, bebida y postre. Si sois grupo, avisadnos por teléfono con un día de antelación y lo dejamos apalabrado.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pedir mínimo dos raciones?
No. Servimos arroz desde una sola ración, a diferencia de casi todos los sitios.
¿Cuánto tarda el arroz?
Unos 25 minutos, porque se hace al momento. Si tenéis prisa, decídnoslo al pedir y os recomendamos otra cosa.
¿Se puede encargar para llevar?
Sí. Llámanos al 968 90 23 15 y te decimos a qué hora pasar a recogerlo.
Más de la carta
Bar El Ranero · Avenida Reyes Católicos, 24, 30009 Murcia · Lunes cerrado · Martes y miércoles de 9:00 a 17:00 · Jueves y viernes de 9:00 a 23:00 · Sábado de 9:30 a 23:00 · Domingo de 9:00 a 17:00. Precios con IVA incluido y pan incluido. Tenemos la información de alérgenos de todos los platos.
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